云南旭众机械设备有限公司提供怒江不锈钢饵块机-旭众机械-怒江不锈钢饵块机。
选取适量的上好糯米,淘洗蒸熟,再经石臼或饵块机粉碎成泥,趁热捏制成如圆形状的薄饼,这俗称为“糍粑”。将糍粑切成三角形的小块,放在炭火旁烘烤至膨大焦黄且散发出香味时,再舀上一碗蜂蜜,边吃边蘸,满口糯米芳香、蜂蜜醇甜,深感惬意。这是白族人家欢度冬至节家家必做的一道美食。
我公司---设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。---的售后服务源于企业,我公司一直以“品质为本,怒江不锈钢饵块机厂,服务”作为企业宗旨。欢迎来电咨询!
腾冲地区生产的饵细糯、色白、有筋,将饵切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱、菠菜、西红柿、糟辣子、鸡蛋等炒香,加入少量肉汤焖软,再用精盐、酱油、味精调味。后用酸菜和肉汤再煮成一碗汤,和装在盘中的饵一同上桌
盘中的炒饵红、绿、白、黄相映,软糯烫进食时伴之喝上几口青龙过海汤(酸菜汤),食欲大增,胃口顿开,酸菜汤内的有机酸和酶类有帮助---吸收的作用,因此对初来乍到的外地人,吃了“大救驾”同样倍感可口,并无不适之感。
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“大救驾”的做法是把切成三角形的饵块薄如纸,佐料以鸡蛋、糟辣子,番茄、白菜心、葱为主,决不放酱油,只用盐调制咸味。因此,其色彩如水粉画,清新明快,红、黄、白、绿,甚是清秀雅洁(如上图)。食之,味道清爽,香辣适度,别具一格。这样的美味,如果你来到云南,不品尝一下,岂不太可惜了吗?
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