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1.分析月饼机在使用时容易出现的问题
(1)月饼饼皮静置时间不够,昭通月饼包馅机批发,糖、油、面粉没有充分融合,饼皮偏软,包饼时饼皮太多,焙烤时腰身饼皮受热下泻,导致大脚。建议适当使用改良剂防止饼皮下泻,昭通月饼包馅机厂家,延长饼皮静止时间。
(2)转化糖浆浓度太低,昭通月饼包馅机,水分含量高,饼皮偏软,包饼时饼皮太多,焙烤时腰身饼皮受热下泻,导致大脚。建议转化糖浆的折光度控制在80~82之间。
(3)配方中转化糖浆的比例偏高,比如按面粉计占85%以上,导致饼皮偏软,焙烤时腰身饼皮受热下泻,导致大脚。建议控制转化糖浆的比例占配方的70%~80%之间。
我公司---设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。---的售后服务源于企业,我公司一直以“品质为本,服务”作为企业宗旨。
在使用月饼机时为了能让它---的工作,我们一定要做好日常的清理和保养,虽然每天的清理和保养工作很枯燥,但是这些工作能---的---月饼机的工作效率和使用寿命,所以这些清理和保养工作每天都要进行。
日常保养是指操作人员对月饼生产线的各个设备每日的例行保养,其保养项目较少,主要集中在设备外部,主要内容是设备的清洗、润滑、螺丝的紧固等。
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一、月饼机的例行保养
例行月饼机保养以清洁、润滑、检查和紧固为中心,在机器工作中及工作后都要按要求进行例行保养。
二、月饼机的定期保养
月饼机一级保养工作是在例行保养得基础上进行的,重点工作内容是润滑、紧固并检查各有关部位及其清洁工作.
二级保养工作以检查、调整为重点。具体要检查发动机、离合器、变速器、传动构件、转向和制动构件。
月饼机三级保养重点是检测、调整、排除故障---及平衡各部件的磨损程度。要对影响设备使用性能的部位及有故障征兆的部位进行诊断检测和状态性检查,进而完成---的更换、调整及故障排除等工作。
三、月饼机的特殊保养
月饼机维护保养的关键步骤,换季保养是指包装设备每年入夏和入冬前应重点对燃润系统、液压系统、冷却系统和启动系统等构件的检测和修复。
停用保养是指在包装设备因季节因素(如冬休期)等需要停用一段时间时应做好清洁、、配套、防腐等工作。
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