手动饺子机-旭众饺子机价格-手动饺子机品牌

　(1)、试馅

　　使用机器调试饺子馅是在试面之前，手动饺子机品牌，将调好的馅料放到馅斗里，然后开动机器的输馅开关，待馅料从出料口出来，开机观察饺子馅的输出是否均匀、稳定，是否有间断现象，待输馅正常，机器运转1～2分钟后，将供馅开关关闭。

　　(2)、试面

　　调试面皮是查看面皮量多少或是否均匀和饺子皮的厚薄是否适合。我们先将和好的面做成面皮，放到进面口，开机后面皮从2对辊轮压出，然后在下面变成面管从内向外面嘴之间挤压出来。面管厚薄一般控制在1.0mm左右比较合适，调整面管的厚薄程度是通过旋转面皮调整螺母来实现的，下面皮的速度由控制开关调节的。

　　(3)、包合

 　将水饺机的机头成型架干面斗和底面盒内放满干面粉，打开供面开关，手动饺子机，等面皮下来包出几个空皮饺子，然后输馅开关打开调至合适速度，开机即可连续包制饺了。

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　一、关于面的要求：

1、首先要知道我们使用饺子机是什么材质制造的，然后就是饺子机的如何？特点有什么？要尽可能的让机器发挥出它应有的的特长，如果是jk-100型餐馆---饺子机，那么它以体积小成型效果好而出名。

2、要知道和出的面是不是机器符合出产，如果运用手工和面，和出的面不能过于稀，也不能过于硬，要软硬适中才可以。若是运用和面机和面，时间应该把握在20分钟左右，要是用真空和面机和面的话，时间应在在六分钟左右为宜，根据面的具体情况而定吧。

3、关于面的加水量，主要依据一年的季节以及面的自身情况而定，季节改变对面的吃水量有很大影响，比如：夏日面放的时间相对长一点，面就比较软软，手动饺子机生产厂家，冬天的温度偏低，则恰恰相反。

4、面带的厚度应控制在1.2cm-1.8cm之间，宽度应该在12cm左右。